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【陳協和池上米】白米(1.5公斤x3包)
採用自然農法耕作的最健康米
網路價 : 790
可說是最健康的米、再加上經由
全國第一屆米質競賽總冠軍邱垂昌先生,
擔任本區輔導員、指導農民栽種,
對於米質的提升,有莫大的助益。
◆規格:
白米(1.5公斤x3包)
◆飯的保存:
如開封後,未能短時間食用完畢,建議儲放於低溫處或冰箱蔬果區儲放,以維新鮮度。
◆保存期限:
6個月
◆冠軍白米標準煮法:
洗 米:動作要輕、快,二分鐘內要將水倒乾淨,洗2~3次即可。
加 水:比例要正確,一杯米加一杯水、可依個人喜好增減水量來調整米飯的軟硬。
水質要佳:最好用處裡過的水。
浸 泡:白米在煮前,最好浸泡20分鐘,讓米粒浸水均勻 ,受熱膨脹才能平均。
悶 飯:煮好飯需悶20~30分鐘才能掀鍋蓋。
打鬆飯粒:煮熟後需打鬆飯粒,避免飯粒結塊膨脹不均勻。
放 冷:打鬆飯粒後,掀開鍋蓋,鋪上乾淨毛巾於鍋口上,以吸收飯鍋的水氣,避免水滴掉入飯裡讓白米飯糊化。
飯的保存:如需保存於電子鍋時,以不超過10小時為宜。
◆產地:
台灣
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